調理時間：10分
“とまと味噌”だけで、しっかりとした味付けになる焼きうどん。
冷蔵庫にある残り物の野菜を代用してもOK。
かつぽの風味がきいているので、ちくわを入れるのもオススメです。
ラインナップ
© hidakawanowakai.
とまと味噌うどん
材料：2人分
- ①作り方１
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フライパンに油をひき、野菜を炒める
- ②作り方２
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とまとみそを少しだけ入れ炒め、うどんを入れさらに炒める
- ③作り方３
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残りのとまとみそを入れ混ぜ合わせて出来上がり
※炒めすぎるととまとみその風味が飛んでしまうので、軽く混ぜるくらいでOK
料理につかった商品
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人口5000人の高知県日高村。そこを拠点として活動している
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