調理時間：15分
ベーグルやパンに挟んでバーガー風にアレンジもオススメです。
ごはんが進むような濃いめの味付けになっています。
ご家庭の味の濃さに調整しつつ、ぜひ作ってみてください。
ラインナップ
© hidakawanowakai.
時短カチャトラ
材料：2人分
・冷凍トマト ... 10個～ オンラインショップへ
・鶏肉（もも） ... 300g
・ハーブソルト（もしくは塩胡椒） ... 適量
・オリーブオイル ... 適量
・バター ... 10g
・ニンニク ... 1片
・しめじ ... 1/2
・玉ねぎ ... 1/2
・パセリ ... 少々
・白ワイン ... 50cc
・鷹の爪 ... 少々
・塩こしょう ... 少々
・鶏肉（もも） ... 300g
・ハーブソルト（もしくは塩胡椒） ... 適量
・オリーブオイル ... 適量
・バター ... 10g
・ニンニク ... 1片
・しめじ ... 1/2
・玉ねぎ ... 1/2
・パセリ ... 少々
・白ワイン ... 50cc
・鷹の爪 ... 少々
・塩こしょう ... 少々
- 下準備
-
冷凍トマトは冷水につけ、皮をむき半解凍し、4等分に切る ニンニク、玉ねぎ、パセリはみじん切り、しめじは小房にわける 鶏肉は5cm角にカットし、ハーブソルト（塩こしょう）を揉みこみ寝かせておく
- ①作り方１
-
オリーブオイルで、皮から焼き目がつくよう両面焼いて、取り出す
※こんがり焼き目がつくまでひっくり返さない - ②作り方２
-
フライパンの油を拭き取り、バターを入れにんにくを炒める
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎ、しめじを加えて炒める - ③作り方３
-
鶏肉を戻し、白ワイン、冷凍トマト、鷹の爪を加え約10分煮込む
最後にパセリを散らして出来上がり お
料理につかった商品
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人口5000人の高知県日高村。そこを拠点として活動している
おかあちゃんが集まった団体です。自分の子供や家族に
食べさせたいモノを毎日コツコツ手作りで作っています。
すべての商品は無添加です。
合成着色料・合成保存料は、一切使用しておりません