13軒のフルーツトマト農家さんとつくる、人気の”とまと商品”すべて無添加。
村のお母ちゃん達の愛情いっぱいの、安心安全の手作り商品です。

わのわ商店

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13軒のフルーツトマト農家さんとつくる、人気の”とまと商品”すべて無添加。
村のお母ちゃん達の愛情いっぱいの、安心安全の手作り商品です。

時短カチャトラ

調理時間:15分

ベーグルやパンに挟んでバーガー風にアレンジもオススメです。

ごはんが進むような濃いめの味付けになっています。
ご家庭の味の濃さに調整しつつ、ぜひ作ってみてください。

材料:2人分

・冷凍トマト ... 10個~ 
・鶏肉(もも) ... 300g
・ハーブソルト(もしくは塩胡椒) ... 適量
・オリーブオイル ... 適量
・バター ... 10g
・ニンニク ... 1片
・しめじ ... 1/2
・玉ねぎ ... 1/2
・パセリ ... 少々
・白ワイン ... 50cc
・鷹の爪 ... 少々
・塩こしょう ... 少々
下準備
冷凍トマトは冷水につけ、皮をむき半解凍し、4等分に切る ニンニク、玉ねぎ、パセリはみじん切り、しめじは小房にわける 鶏肉は5cm角にカットし、ハーブソルト(塩こしょう)を揉みこみ寝かせておく
①作り方1
オリーブオイルで、皮から焼き目がつくよう両面焼いて、取り出す
※こんがり焼き目がつくまでひっくり返さない
②作り方2
フライパンの油を拭き取り、バターを入れにんにくを炒める
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎ、しめじを加えて炒める
③作り方3
鶏肉を戻し、白ワイン、冷凍トマト、鷹の爪を加え約10分煮込む
最後にパセリを散らして出来上がり お

料理につかった商品

わのわ商店とは?

人口5000人の高知県日高村。そこを拠点として活動している
おかあちゃんが集まった団体です。自分の子供や家族に
食べさせたいモノを毎日コツコツ手作りで作っています。

すべての商品は無添加です。

合成着色料・合成保存料は、一切使用しておりません